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黄瓜、青椒
黄瓜、青椒在冰箱中久存会出现变黑、变软、变味。黄瓜还会长毛发粘。因为冰箱里存放的温度一般为 4℃~6℃左右，而黄瓜贮存适宜温度为 10℃~12℃，青椒为 7℃~8℃，因此不宜久存。
7
香蕉、荔枝等热带水果
香蕉放在12℃以下的地方贮存，会发黑腐烂，倘若将香蕉、荔枝、芒果、龙眼、木瓜、红毛丹等热带水果放入冰箱，过不了几天，果皮发黑，营养成分遭到极大破坏，而且发生腐坏变质。
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蒜头和洋葱
蒜头在冰箱里很容易变质、发霉，变得像橡胶那样软。更糟糕的是，即便变坏了，蒜头的外表还是没啥变化，只有切开时才知道有没有坏。洋葱在冰箱里放太久会变软，甚至会发霉。
如果进食冰箱内食物后出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐、发热等症状，首先停止继续服用该食物，如果症状加重建议立即到正规医院进行诊疗，以免造成严重的后果，特别是老人和儿童。
