杭州小伙「天使魂@魔鬼眼」也是抓螃蟹大军中的一员。
昨晚，经过两个半小时的「奋战」，他和朋友抓到了10斤小螃蟹。不过这并不算多，他说边上有人抓了上百斤。
这到底是什么螃蟹？有人说是小湖蟹，也有人说是石蟹或毛蜞。
其实都不是，这种蟹叫字纹弓蟹，一般生活于河口半咸水地区，又可到离河口不远的淡水中。
小螃蟹还挺肥，红烧、清蒸、油炸
螃蟹料理很诱人，几点提醒请注意
这两天，不少网友晒出了自己烹饪的字纹弓蟹。清蒸、爆炒、油炸、红烧……花样特别多。
网友「天使魂@魔鬼眼」把螃蟹拿去夜宵店加工，一碗清蒸，一碗油炸，下酒菜有了。
