营养功效:鲈鱼肉质白嫩,常食可滋补健身,增强孕妈妈免疫力,可补充营养又不会长胖。
3:什锦沙拉
原料:黄瓜半根,番茄1个,芦笋2根,紫甘蓝2片,沙拉酱、番茄酱各适量。
做法:
1.黄瓜、番茄洗净,切丁;芦笋洗净切段,紫甘蓝洗净切丝,所有食材用冷开水加盐浸泡15分钟后再冲洗干净。
2.芦笋段焯熟,捞出后浸入冷开水中。
3.将黄瓜丁、番茄丁、芦笋段、紫甘蓝丝码盘,挤上番茄酱和沙拉酱,拌匀即可。
营养功效:此菜含有丰富的叶酸和多种维生素,可为孕妈妈提供充足的营养。
4:番茄面片汤
原料:番茄1个,面片50克,高汤、盐、香油各适量。
做法:
1.番茄在开水中烫一下,去皮,切块。
2.锅中放油,油热后炒香番茄块,炒成泥状后加入高汤烧开,加入面片煮3分钟。
3.加盐、香油调味即可。
营养功效:热乎乎的番茄面片汤,开胃又滋补
5:麻酱莜麦菜
原料:莜麦菜1把,盐、
蒜、芝麻酱各适量。做法:
1.莜麦菜洗净,放入淡盐水中浸泡3~5分钟,再冲洗干净,切长段备用。2.芝麻酱加入凉开水稀释,用筷子沿一个方向搅拌成均匀的麻酱汁,加盐调味;蒜切碎末备用。
3.将调好的芝麻酱淋在莜麦菜上,撒上蒜末即可。
营养功效:芝麻酱中铁含量丰富,能促进胎宝宝大脑的发育,还能起到润肠的作用。
6: 双色豆腐丸
原料:豆腐1块,胡萝卜、菠菜各30克,面粉、淀粉、葱丝、红椒丝、盐、生抽各适量。
做法:1.胡萝卜洗净擦丝;菠菜洗净剁碎;准备两个碗,豆腐用手抓碎分两份放碗里,加入适量面粉和淀粉。2.一个碗里挤入胡萝卜汁,一个碗内挤入菠菜汁,加水拌匀。3.把胡萝卜丝、菠菜碎分别拌进去,两种糊分别团成小丸子。4.丸子下锅焯熟盛出。5.锅中放油,加水、生抽、淀粉、盐搅匀,做成汁,浇在丸子上,撒上葱丝和红椒丝即可。