很多妊糖妈妈在面对吃水果的时候都非常害怕，担心吃了血糖升高而影响到宝宝，最后几乎不敢碰任何水果，只敢吃小西红柿或黄瓜。
但你真的要这么虐待自己和肚子里小baby吗？
那么在什么样的情况下，我们妊糖妈妈真的只能吃小西红柿及黄瓜呢？
其实我们可以用科学的方法来解决这个问题，为了解决大家的困惑，刘医师今天特别把临床上教导糖妈的技巧拿来跟大家一起分享。
首先，什么情况下你才能吃小西红柿跟黄瓜？
那就是你的血糖控制的非常不好，不管有没有注射胰岛素， 如果监测血糖发现，你的血糖“常常”（不是偶尔一次哦），空腹超过：6mmol/l， 餐后2小时超过：8mmol/l， 那么还是建议你这段时间先暂停一下水果的摄入，改吃小西红柿以及黄瓜，同时咨询你的专科医师是否需要注射胰岛素或调整胰岛素的剂量，但凡血糖控制好了，你就可以放心大大方方吃水果了。
记住3W1H原则：what，when，which，how
01
WHAT：吃什么水果
（水果酸甜不是关键，主要是GI值）
尽量选择低GI水果：如苹果、草莓、油桃等。
虽然水果本身都含有糖份，但担心血糖短时间内的起伏，还是可以选择一些 GI 值比较低的水果，因为低 GI 的水果纤维质含量相对较多，有助于延缓血糖上升的速度。
西瓜属于高 GI 水果，水分含量多但纤维含量少，进入体内糖份会快速被吸收，血糖会快速上升，就不建议常吃。
尽管 GI 值有高低之分，但每个人血糖上升幅度仍然会有差异，所以还是要做好血糖监测喔！
水果GI值如下图：
一般来说， 高GI值：70以上，中GI值：55-70值，低GI值：小于55
如果对奇异果不会过敏，刘医师建议糖妈可以多吃奇异果，因为奇异果的营养密度高、维生素C含量也高，而且属于低GI值水果；
红色的火龙果也是不错的选择，铁质含量较高，对于补血有帮助。
02
WHEN：何时吃最好
一天两份分在 2 - 3 餐吃，两餐中间最多吃一份，切忌餐后立马食用，最好选在餐后2小时。
一般可选择上午9∶00~11：00，下午15∶00~17∶00，晚上睡前21∶00左右为宜。
但，如果空腹血糖较高，睡前最好不要吃水果。
03
WHICH：那些点要注意
尽量不要选用果汁，如一杯橙子汁330ml，就有7、8颗的橙子的果糖量，喝1杯恐已超出1天的糖份建议量，对糖妈来说，过多糖分或是血糖不稳，不利疾病控制，建议最好别喝果汁。
但如果要喝果汁，建议先将水果切块，放到一般的碗中，份量不要超过 8 分满，可以额外再加入青菜增加纤维量，连同水果与青菜的渣一同喝，比较能延缓血糖的上升，
如果吃果干是需要限量的，绝对不可以来替代水果哦。
如果要吃果干可以一天 20～30 克的量。
如果是当零食吃，要分次食用，可以分两次，每次 10～15 克。这样就比较不会影响血糖哦！
04
HOW：可以吃多少
一天两份，一份15g碳水化合物，大约“女生一个拳头大小”，一天上限是两份。
很多人都误以为不甜的水果一次就可以吃很多颗，但不管如何，只要是水果，一份的含糖量就是 15g，所以多吃，血糖还是会增加，一天的建议量还是以 2 份为上限。
总结：
吃水果的时候，因为水果有果糖，会转化成葡萄糖，增加我们的血糖的水平，真心会让人很担心，对水果是既爱又恨，但又难分难舍，尤其快到夏天，有很多好吃的水果盛产，天气又热，吃水果是很好解暑的办法。
但，到底要怎么吃，请大家记住今天说的“3W1H”原则，只要挑选时候注意水果的种类及吃的量，以及吃的时间，避开会让血糖升高的可能原因，事实上，你就可以尽情享受水果的美味，刘医师在门诊指导过很多妈妈透过这样的方式，确实不容易影响到我们餐后的血糖情况，大家可以试试看。
祝
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