孕妇当然可以适量食用桑葚，而且桑葚营养价值很高。
桑葚富含花青素、类胡萝卜素、多酚类化合物（尤其是白藜芦醇）和膳食纤维，这些营养素均有利于孕妇的身体健康。
花青素
在*期间，摄入富含花青素的蔬果可以提高孕妇的抵抗力及免疫力，保护孕妇的心血管系统。
类胡萝卜素
类胡萝卜素中的β－胡萝卜素是在人体内可以转化为维生素A。婴幼儿和儿童维生素A缺乏的发生率远高于成人。由于孕妇血中的维生素A不易通过胎盘屏障进入胎儿体内，故初生儿体内维生素A贮存量低。所以，孕期适当食用富含维生素A的食物，有利于胎儿视神经的发育。
白藜芦醇
白藜芦醇具有抗血小板凝集、调节脂质代谢、血管松弛效果以及保护心脏、雌激素调节等作用。但是，白藜芦醇溶于脂肪才可以被人体消化吸收。建议搭配坚果一起食用更好。
膳食纤维
妊娠过程中由于消化功能下降，易发生便秘，所以适当食用富含膳食纤维的食物有利于预防便秘。
而且，《中国孕期妇女平衡膳食宝塔》中建议：孕妇每天推荐摄入200-400克新鲜水果。所以，孕妇适量食用桑葚是很有好处的。
