【端午节要到了，吃粽子的健康知识您了解吗？】端午节就快到了，吃粽子的知识，您了解吗？粽子的主要成分是糯米，含有大量的碳水化合物和少量蛋白质、微量元素、矿物质和维生素。不同种类的粽子，营养成分会略有不同，比如肉粽的脂肪含量和盐含量较高；枣粽的维生素和铁含量较高；红豆粽的蛋白质和糖分含量较高等。粽子虽然口感好，但糯米黏度高，吃多了容易消化不良，引起腹胀、腹痛等症状。胃肠功能差的人尤其要注意，粽子一定要熟透趁热吃。冷却后的糯米会变硬、变黏，非常不易消化，特别是加了油脂、肉、蛋黄的粽子更不宜冷吃。（来源：朝阳区卫生和计划生育委员会）
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