果园深翻改土的最佳时机是什么？
严格来说，这个问题的答案，也不能脱离具体的生产实际，不同的果树种类，不同的地区，可能会存在一定的差异。这里以我比较熟悉的枇杷和柑橘为例来说。
果树的物候期是指导生产实践的重要依据，脱离物候期的盲目操作是不利于果树生长的，我们先来看看枇杷和柑橘的物候期对比。
1. 枇杷与柑橘的物候差异
枇杷和柑橘虽都是常绿果树，但它们在物候期上有很大区别。枇杷花芽分化6-8月，柑橘花芽分化10月到翌年3月；枇杷从9月现蕾到翌年1月谢花，柑橘从2月现蕾到4月谢花；枇杷果成熟在春夏，柑橘成熟在秋冬，现在很多晚熟柑橘成熟期也推迟到第二天春、夏。
2. 枇杷园深翻改土
去年枇杷采后（5月底6月初），只施了普通平衡型（15-15-15）复合肥，9月底才开沟施有机肥 复合肥 中微量元素，10月枇杷开始现蕾，便开始大量落叶。从叶片表现可以看出，一部分是枇杷叶斑病和炭疽病引起的落叶，但还有很大一部分叶片是均匀黄化后掉落的，这一部分就是氮元素，转移供花蕾生长，叶片氮肥缺失掉落。
2019年10月枇杷大量落叶
今年枇杷采后，5月便深翻开沟施有机肥 复合肥 中微量元素肥，9月花前本该施花前肥的，但附近的很多果农朋友并没有施用，一方面嫌麻烦，另一方面为了节约成本。不过虽然没施花前肥，但采收后开沟施了有机肥的，今年10月也没有大量掉叶，并且很多叔叔嬢嬢都说，今年枇杷叶看起比去年好得多，绿油油的。
2020年10月枇杷长势
枇杷一年施肥量，采果肥占50%左右，花前肥和膨果肥20%-30% 。根据枇杷不同物候期施肥量和这两年施肥对比，我发现枇杷园深翻改土，在枇杷采后比较科学，同时结合施有机肥。我们这边主要种植的是大五星枇杷，采收期在5月，深翻开沟施有机肥一般在5月底6初。此时，是重庆的梅雨季节，也不存在说，高温干旱不利于改土施有机肥。
枇杷园开沟施有机肥
值得注意的是，此时开沟施的有机肥必须完全腐熟，否则腐熟放热烧根的风险很大。为什么要强调这一点，我们这里很多种植者有施油饼的习惯，但他们中的很多是在冬季将买回来的油饼（未经腐熟）直接施到柑橘园，与他们交流说这样施用，容易造成烧根，很多都会反驳，我这样用了好几年了，也没事儿。所以很多人都有这样的侥幸心理。当然他们施的量少，一株进入盛果期的树，也就1-2斤，第二冬季施入温度低，腐熟缓慢，柑橘根系也处于休眠期，所以风险相对来说要低一些。
3. 柑橘园深翻改土
柑橘园深翻改土，我们常说的，还是采果后结合施有机肥一起，对于一些晚熟柑橘，也开始提倡采果肥提前施入，以提供营养供果子留树过冬。
俗话说，基肥秋施是金，冬施是银，春施是破铜烂铁。因为当气温低于15摄氏度，柑橘根系生长活力减弱，此是深翻开沟施有机肥，多多少少都会伤根，而此时伤根，根系的恢复能力弱，施的肥也不能被根系吸收。柑橘春季先长梢，再长根，春梢生长60%-70%消耗的营养都是树体里储存的营养，根系也是树体储存营养的器官，此时深翻改土挖伤的根和挖断的根，会浪费树体营养，影响春梢生长。同时，此时施入的有机肥，经过微生物1-2个月的分解，在夏梢生长的时候，根系刚好吸收营养，营养都有向幼嫩组织聚集的趋势，易引发夏梢的生长，引起落果。
柑橘枝梢与根系生长此消彼伏，根系生长有三次高峰期，春梢老熟、夏梢老熟、秋梢老熟。深翻改土是很费劳动力成本的，所以我们要最大化地利用。从根系的生长来说，可以在根系生长高峰期进行深翻改土，此时断根，对根系进行修剪，接着施入腐熟好的有机肥，可以促进根系生长。根深叶茂，根系生长好了，地上部分才有可能好。
两点综合起来看，柑橘园深翻改土，结合施有机肥最好在秋季，如果错过秋季，在冬季建议尽量少的伤根，开春不建议开沟施有机肥。秋季8、9、10月，重庆的气候，一般8月高温干旱，9月开始降温，但可能有长时间的“秋老虎”，我们深翻改土，结合施有机肥，需要在9月下过透雨，不会在有连续的高温干旱之后，否则可能引发大量落果。我们开沟施肥，虽然是重施有机肥，但同时也要配施入中微量元素肥和一定量的复合肥，如果气温没有稳定，施肥后还有连续的高温干旱，再下雨降温，随着根系对水分的吸收，也会吸收营养物质，水分营养来得太快，果皮生长跟不上，可能导致大量裂果。
柑橘裂果
去年重庆秋老虎一直持续到了国庆节，但中秋节前也下了一场雨，我们在中秋节（9月23日）的时候，尝试着开沟施了有机肥，不过随后又是连续的晴天，直到国庆降雨才来临，结果我们发现那几株树，裂果更严重，裂得心痛。附近的果农朋友，那几天施了肥的，也在说这个问题。
所以柑橘园秋施基肥，在我们这些地方建议是在9-10月，秋梢基本老熟，同时温度降低到20多度，雨水增多，不会再有连续的高温干旱后。可以起到断根促根的作用，其次温度不至于低于15摄氏度，挖断的根可以重新生长，并且还可以吸收一部分营养，储存在树体，供树、果过冬，同时为明年春梢生长提供营养。这时，断根也有利于柑橘花芽分化。当然对于爱媛38、金秋砂糖橘、沙田柚等早熟品种，正常成熟期采收，可以是采果后，如果需要留树保鲜，延迟采收，还是建议在9-10月。
柑橘园开沟施有机肥
4. 翻土结合消灭越冬病虫源
如果我们翻土是结合消灭越冬病虫源，那最好的时间是在冬季，但最好是浅翻而不是深翻，应尽量减少对根系的损伤，大量的越冬病虫源也是藏在表层土。
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