推荐做法：【虾仁炒蚕豆】
准备大虾、蚕豆、食盐、生抽、料酒、胡椒粉、淀粉、食用油。
1、蚕豆去壳、去皮，洗干净后沥干水分。大虾去头、去壳，挑出虾线，洗干净后加入适量食盐、生抽、料酒、胡椒粉、淀粉、食用油，用手抓拌均匀，腌制10分钟。
2、锅里倒入适量清水，大火烧开，放入适量食用油，倒入蚕豆煮3分钟，捞出过凉水，沥干水分备用。另起锅，加入适量油，倒入腌好的虾仁翻炒均匀。
3、虾仁变色后，倒入焯过水的蚕豆翻炒一会儿，加入适量食盐、生抽、胡椒粉调味，淋入适量清水焖2分钟，汤汁收干后即可出锅。
三、茴香
茴香是夏季的蔬菜，具有特殊的香味，味甘、性温，食用后有祛风理气、镇静止痛的作用，它含有丰富的维C、钙、纤维素等物质，还能减肥、美容，增强免疫力。
推荐做法：【茴香拌豆腐】
准备豆腐、茴香、食盐、香油、鸡精、小米椒、生抽、香醋。
1、豆腐洗干净，切成小丁，茴香洗干净备用。烧一锅开水，放入豆腐丁煮2分钟，捞出过凉水，沥干水分后放入盘中；茴香也放入开水中煮1分钟，变软后捞出过凉水，沥干水分。
2、用刀把茴香苗切碎，小米椒切圈，放入豆腐丁中，加入适量食盐、生抽、香醋、鸡精、香油，用筷子翻拌均匀即可。
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