西葫芦怎么炒又嫩又好吃,西葫芦怎么炒是最好吃的

老妈自从做了胆囊切除手术，很少吃油腻的东西，我和老爸换着花样做清淡易消化的菜，春天的西葫芦水嫩有营养，含钙量高，钙是鸡蛋的5倍，简单一炒鲜香水嫩比肉香。

By 和月香

用料

• 西葫芦 1个
• 红菜椒 半个
• 李锦记薄盐生抽 1勺
• 李锦记旧庄蚝油 1勺
• 葱 1段
• 姜 2片
• 蒜 2瓣

做法步骤

1、西葫芦洗净去头尾、去瓤、切片，嫩西葫芦不用去瓤。红菜椒切片。

2、蒜切片，葱、姜切碎。