在这个多元化的时代背景下,人们的生活丰富多彩,尽管工作的时候总感到劳累枯燥,但休闲时光的零食点缀往往也是不错的精神慰藉。然而随着科技的发展,零食产品的多样化也让人们在美味中有所迷失,对食物背后的成分营养有所忽视。
虽说零食只是用来解馋解闷的一种食品,但如果选择到合适的品类,不光能够满足自己的味蕾需求,同时也能避免对身体造成伤害,由此建议大家遵循以下“3控”原则进行零食选购,吃起来更加安心,特别是对于小孩子和上了年纪的中老年人。
1控——糖
很多零食为追求味道的丰富,通常都会在食品中加入许多白砂糖或果糖来增味,形成的甜味很重,并且热量都比较高,经常吃的话不光会感觉腻,而且还容易给身体添负担,影响身材和肌肤状态的保持。
然而糖分的补充必不可少,所以大家平时在挑选食物的时候,不妨可以观察配料表,尽量以无糖或低糖含量为选择标准,对口感和营养程度都有一定保证。
2控——油
除糖分之外,油脂也是造成热量负担的一个重要层面。以大多数年轻人爱吃的薯片薯条为例,本质上都是由高淀粉含量的马铃薯加工而成,通过油炸的方式使大量脂肪进入,因此热量非常高,对身体也会有较大伤害。
所以在选择零食时我们不光要注意原料的构成,同时也要在有条件的前提下解其加工方式,少食高油脂食物,避免产生对身体的热量“威胁”。
3控——成分
零食界“内卷”严重,许多商家为能“卷”出新特色,经常会在食物的色彩和味道方面下功夫,争取视觉和味觉方面的优势,于是也就会添加一些香精、色素,这往往会让食物的劣质感增强,同时也容易加重身体负担,导致出现各种不适。