- 油竹：果皮油亮，呈均匀黑紫色，卖相极好；
- 花竹：果皮有红有黑，颜色没有光泽；
- 沙竹：果皮不光滑，长得比较丑。
但是，长得最丑的沙竹才是最美味的，一旦剥开吃起来，它们又会告诉你什么叫做“果不可貌相。而沙竹果树几乎为野生果树，因而产量极少。
山竹的挑选
- 水分：蒂头和果壳都较为水润、掂起来也沉甸甸的，说明山竹水分充足。
- 果壳：用手指轻压外壳，不能太硬，也不能太软。需有弹性，轻压之后能迅速恢复。
- 小窍门：挑底部果蒂较多瓣的，有多少瓣果蒂就说明有多少瓣果肉。
山竹的优雅吃法
每次吃山竹都觉得壳很难剥开
稍有不慎还有可能把汁溅到衣服上？
优妹教你如何优雅地剥山竹
