河南省许昌市中心医院 刘路阳
拔牙后的饮食调养常常令人困惑，有些人认为自己已经“浴血奋战”了，就跑去大快朵颐，犒赏自己——
殊不知，如果不做好拔牙后的护理工作，可能会出现创口感染、出血、溃烂等情况。拔牙后该如何正确地吃？
拔牙后，口腔科医生都会叮嘱患者“两小时以后才能吃东西”，为什么是两小时呢？
实际上，“两小时”是个约数，其真正内涵是两小时左右时麻醉药的效果退去，口腔各部位的感觉逐渐恢复。
此时进食才不至于在无知觉的情况下让咀嚼运动误伤“友军”，比如，咬伤麻木的嘴唇。
拔牙后吃什么好？● 拔牙后2～4小时，麻醉药的效果逐渐退去，此时可选择无渣的冷流质饮食。
冷食可以使血管收缩，有利于止血，还能减轻肿胀和疼痛；流质类软食能减少对伤口的撞击，避免加重疼痛。
适合的食物包括冰淇淋、凉牛奶、布丁、酸奶、果汁。
注意不要买含有坚果或果酱的冰淇淋和酸奶，要避免小颗粒状的食物塞入还没有愈合的创口里。
● 拔牙后4小时至次日，自身状况较好或拔牙创伤较小的患者便可正常吃烹饪的食物。
这时的饮食应选择半流质，尽量清淡，蔬菜也要选择细嫩的，烹煮得烂、软、细碎，或做成酱、汁、沫等。
食物可选蛋羹、米粥、软馒头、煮烂的面条、蔬菜汤、蔬菜泥等，可加入适量细软的高蛋白食物；少吃粗糙食物以免刺激创口。
注意食物应尽量温凉，不可过热，以免因伤口部位血管扩张而引发出血。
● 之后可根据自身创口恢复情况，逐渐补充一些高营养、高蛋白饮食，逐渐恢复正常饮食。同时注意营养均衡，加强身体的恢复能力。
拔牙后什么不能吃？
很多人存在一个误区，认为拔牙后伤神伤身，崇尚食疗大补，偏爱用一些中药炖滋补养生汤。
正确的做法是，待拔牙伤口基本愈合后再行食补，以免中药成分活络血运、扩张血管，致创口出血过多，延缓愈合。
同理，伤口愈合前不建议服用抗凝血药物，且应严格控制血压，以防伤口再次出血。
如有特殊情况，应在医师指导下使用药物，或延缓拔牙手术。
但如果患者口腔局部存在明显致病菌、体质弱、年龄大或者有严重的糖尿病等危险因素，在拔牙数较多或创伤较大等情况下，是需要使用抗生素预防感染的。
因此，需要口腔医生从专业的角度评估患者的身体状况和拔牙情况，考虑是否使用抗生素。
总之，拔牙后的饮食调节不可忽视，要合理膳食，避免因一时贪嘴造成伤口感染等严重后果。
