熟鸭肉有点变味怎么处理,鸭肉熟了腥味太重怎么挽救

油炸锅中加入食用油烧热，锅最好选用铁锅，保温性能好，可以保持锅内油温的稳定性，另外由于油炸高温，铁锅无涂层，不易产生有害物质。我这次用了斯肯特铸铁铁锅，用作油炸特别棒。油热下入鸭肉条胚。

炸至鸭肉条浮起时，颜色金黄，即可沥油捞出。

炸好的鸭肉条，趁热吃最酥香，建议立即食用。

小提示：

1.腌肉料添加比例，500克肉，35克腌料，35克啤酒。

2.建议出锅趁热食用，口感最佳。

3.带着部分鸭皮，酥香口感比较好，建议不要完全去除鸭皮，只去掉油脂过多部分即可。