同是羊角蜜,瓜脐大还是小的好?老果农透漏秘诀,真是香甜爽脆还好吃!
时间过的是飞快,转眼间已经来到夏天,夏天不但夏花灿烂,而且是瓜果飘香,现在正是羊角蜜大量上市的季节,说到这羊角蜜,那可是瓜果界的新晋网红,顾名思义,因为其果实长锥形,一端大,一端稍细而尖,细长如羊角,故名羊角蜜,说它是蜜,肯定是因为它的甜,羊角蜜含糖量比较高,有着“气死白糖,甜过初恋”的美誉。
说到羊角蜜,含有丰富的蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2,烟酸和钙、磷、铁、钾等人体所必需的微量元素,所以平时多吃羊角蜜有利于人体心脏和肝脏以及肠道系统的活动,从而促进内分泌和造血功能。
炎热的夏季,拿起一根羊角蜜,轻咬下去,不但清热解暑,而且清脆爽口,香甜好吃,叫人欲罢不能,但是在购买羊角蜜时,一个不小心你就会挑到一个吃起来如黄瓜般的羊角蜜,叫你吃到的只有脆劲,而没有甜味,所以如何购买到香甜爽脆的羊角蜜呢?为此我特意请教了种了30多年甜瓜的舅舅,虽然舅舅是这几年才开始种羊角蜜,但是由于种瓜经验丰富,所以对于挑选羊角蜜那也是手到擒来,舅舅说:买羊角蜜时,有人闻味道,有人看颜色,其实这点最重要,那就是瓜脐,那么同是羊角蜜,瓜脐大还是小的好?老果农透漏秘诀,香甜爽脆还好吃。
第一点:羊角蜜的颜色
如果羊角蜜的颜色是灰绿色或者颜色更深,那么这样的羊角蜜是未成熟的,肯定也不好吃,见到这样的再便宜也不要买;相反,成熟的羊角蜜是灰白色的,而且外表光滑有黄色浅纹,这样的羊角蜜质量比较好,而且是自然熟透的羊解蜜,它吃起来会特别香甜爽脆。