牛奶放冰箱保存还是冷冻,纯牛奶需要放冰箱冷藏储存吗

总的来说，不同的灭菌方式决定了乳制品的储存温度。

经过超高温瞬时灭菌法处理的乳制品常被称为“常温奶”，而经过巴氏*菌法处理的乳制品常被称为“低温奶”。