这是一款不需要调蛋挞汁的蛋挞。只需要鹌鹑蛋和你喜欢的调味料。当然还要有蛋挞皮和烤箱
By 喵小厨
用料
- 鹌鹑蛋 6个
- 蛋挞皮 3个
- 盐 适量
做法步骤
1、一个蛋挞皮里正好能放两个鹌鹑蛋，七分满足够了。
2、往里面撒点盐，喜欢甜口的撒点糖，或者你喜欢的其他调料：椒盐、孜然、黑胡椒… 然后用牙签搅拌下，鹌鹑蛋的蛋黄膜比较有韧性，力度需要掌握些分寸。
3、烤箱180度，上下火，预热5分钟，烤盘放中层，16分钟后既可。
4、成品图，简单好吃好看的鹌鹑蛋挞
鹌鹑蛋的营养功效
1.治疗疾病：鹌鹑蛋可辅助治疗浮肿、肥胖型高血压、糖尿病、贫血、肝大、肝硬化、腹水等多种疾病。对贫血、营养不良、神经衰弱、月经不调、高血压、支气管炎、血管硬化等病人具有调补作用。
2.健脑：鹌鹑蛋中所含丰富的卵磷脂和脑磷脂，是高级神经活动不可缺少的营养物质，具有健脑的作用。
3.预防过敏：吃鹌鹑蛋能预防因吃鱼虾发生的皮肤过敏、风湿疹、呕吐以及药物性过敏症。
4.缓解失眠：常食有缓解失眠、神经衰弱、多梦等症状。
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