看到这里,相信朋友们已经知道炖羊肉,只需放哪3种调料了,接下来再分享给大家,炖羊肉时,咱们大家经常错放的调料,容易毁掉一锅汤。
一、大葱,炖羊肉,很多朋友喜欢放点大葱去腥增香,其实羊肉和大葱的味道根本不匹配,炖在一起,有一股烂葱味,还有一股酸味,所以呢,大葱是很容易放错的调料,大家可不要错放了,这一点大家要记好。
二、八角。炖羊肉,很多朋友还喜欢放点八角,认为能够有增香的作用,但其实炖羊肉时,切记不要放八角,因为八角的味道,过于厚重,会遮盖住羊肉本身的鲜味,得不偿失,所以可不要放错了八角,毁掉一锅汤,
总结:怎么样?朋友们,看完文章,这次知道炖羊肉时,只需放哪3位调料了吧,容易错放的调料,我已经分享给您了,咱可不要错放了一样,毁掉了一锅汤,您看完后您一定要记好,我是大厨江一舟,咱们下期见。