羊奶适合长时间煮吗,煮羊奶最正确的方法

首页 > 经验 > 作者:YD1662024-03-13 03:54:32

羊奶在国际界被称为“奶中之王”,羊奶的脂肪颗粒体积为牛奶的三分之一,更利于人体吸收,并且长期饮用羊奶不会引起发胖。那么,羊奶有什么功效与作用?小编向大家介绍一下羊奶的功效与作用。

羊奶适合长时间煮吗,煮羊奶最正确的方法(1)

羊奶的功效与作用

羊奶的别名鲜羊乳,山羊或绵羊泌出的乳汁,羊奶味甘、性温,入胃、心、肾经;有滋阴养胃、补益肾脏、润畅通便、解毒的作用;可用于虚痨羸瘦、消渴、反胃、呃逆、口疮、漆疮等症。治小儿口疮,以羊奶细细沥于口中;对生漆疮的患者,取羊奶汗涂搽于患部即可。

羊奶适合长时间煮吗,煮羊奶最正确的方法(2)

羊奶含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、维生素B、钙、钾、铁等营养成分。现代营养学研究发现,羊奶中的蛋白质、矿物质,尤其是钙、磷的含量都比牛奶略高;维生素A、B含量也高于牛奶,对保护视力、恢复体能有好处。和牛奶相比,羊奶更容易消化,婴儿对羊奶的消化率可达94%以上。

羊奶适合长时间煮吗,煮羊奶最正确的方法(3)

由于羊奶营养价值丰富,羊奶受到了很多人的青睐。但是喝羊奶有哪些禁忌呢?

1、要用隔水锅或者双层锅煮羊奶,外锅装水,内锅装奶。如果长时间高温蒸煮,会导致羊奶中的析出沉淀物,降低营养价值。另外,在煮羊奶的过程中不要加糖,应该再羊奶加入之后再放糖。

羊奶适合长时间煮吗,煮羊奶最正确的方法(4)

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