民众认为其能养心血、改善睡眠，但也有“多食上火”的弊端，那么桂圆到底有何功效，如何食用能避免“上火”呢？
今天我们就一起走进这小小的桂圆。
桂圆之功效
中医认为，桂圆味甘性温，归心、脾经，能补心脾、益气血，是一味滋补心脾的佳品。中国最早的中药学著作《神农本草经》记载其“主五脏邪气，安志，厌食，久服强魂魄，聪明。”说明了食用桂圆气血充盛后具有耳聪目明之功效。
现代医学证实桂圆营养丰富,含有糖类、脂类、皂苷类、多肽类、多酚类、挥发性成分、氨基酸及微量元素等多种营养元素。其具有抗应激、改善内分泌、抗氧化、增强免疫等功能。
其中值得注意的是，动物实验已经证实桂圆可以缩短小鼠的睡眠潜伏期，延长睡眠时间，具有镇静催眠的作用。并且桂圆还具有抗焦虑的作用。
因此，因其改善免疫、调整情绪、促进睡眠的作用，桂圆广泛适用于失眠、情绪不佳的食疗。
小桂圆，有大功效，但也许按需使用，而这便要从桂圆的“温热”之性说起。
桂圆的适用人群
桂圆性温热，适用平素思虑过度，或年老久衰，或体质虚弱，表现为平时四肢冰凉，易心慌，乏力，伴有入睡困难、多梦、易醒等症状的人。
桂圆的不适用人群
温热之品，若遇平素热性体质者，无疑会“火上浇油”，因此热性体质者当慎用。如进食辛辣便易口舌生疮，平素易便秘、口干口苦，舌苔黄腻者不宜使用。
此外，桂圆的糖分含量高，其中的葡萄糖可被人体直接吸收利用，食用后会使血糖快速升高，因此糖尿病患者也应慎用。
桂圆的食用妙方
因桂圆性温热，在搭配上适宜配合性凉、性平和之品共同食用，可减少因其温热之性所带来的不适。下面推荐几种桂圆的常用食疗方法。
桂圆芡实粥
材料：桂圆、芡实各30克，糯米100克，酸枣仁20克，蜂蜜20克。
做法：把糯米、芡实、桂圆分别洗净，加入适量清水入锅中，大火烧开，用小火煮25分钟，再加入枣仁，煮20分钟，食前调入蜂蜜。分早晚2次服。
桂圆百合莲子汤
材料：桂圆肉50克，百合50克，莲子50克，白糖50克。
做法：将前三味放入碗中加清水，放锅内蒸。莲子熟后，加白糖50克，再蒸10分钟，即可分次食用。
桂圆煮鸡蛋
材料：桂圆10枚，鸡蛋2枚，加适量白糖，空腹吃。
做法：取洁净桂圆肉置于锅中，加入适量水置于锅内小火炖煮30分钟，再加入鸡蛋，高火加热1分钟即成。
虽然小桂圆具有大功效，
但改善睡眠、情绪，
还需要配合保持一个
良好的睡眠卫生习惯，
恰当地调适情绪、调节策略。
医学指导：李艳，教授，医学博士，博士研究生导师，主任中医师，国家2级心理咨询师。现为广东省中医院心理睡眠专科主任。获得广东省杰出青年中医药人才称号，广东省中医院青年名中医、羊城好医生称号。现任广东省中西医结合学会睡眠心理专业委员会主任委员，广东省中西医结合学会心身医学专业委员会副主任委员，广东省临床医学学会临床心身医学和心理治疗专业委员会副主任委员等。
师承北京广安门名中医仝小林教授、陕西中医学院张学文教授、南京中医药大学黄煌教授、河南中医学院李发枝教授，在中医学术和医德医技方面深受名老中医熏陶。在多年的临床实践过程中，逐步形成了以“伤寒六经”“脾胃论”为主的中医理论指导体系，尤其擅长运用“伤寒六经辨证”“脾胃论”相关理论指导治疗焦虑障碍、抑郁发作、睡眠障碍、惊恐障碍、双相情感障碍、精神分裂症等精神心理睡眠相关疾病。
接受过系统精神分析、认知行为治疗、家庭治疗、婚姻治疗、家庭系统排列、沙盘治疗等各流派心理治疗专业培训，灵活采用个人心理治疗、团体心理治疗、家庭系统排列、沙盘游戏、情志相胜疗法等多种疗法，病种涉及各类睡眠障碍、抑郁发作、各类神经症、人际关系困难，青少年情绪行为障碍、婚姻家庭关系异常、亲子关系异常、职业适应困难等各类心理障碍。
出诊时间：周一、三上午（广东省中医院大德路总院门诊心理睡眠科），周四上午（广东省中医院大德路总院西区五楼特需门诊）。
广东省中医院心理睡眠专科简介
