三，果面光滑，果形漂亮。阿克苏苹果与平常我们吃的富士苹果不一样，阿克苏苹果果皮较薄，表面更为光滑一些，有果点但是并不是很明显，受风沙影响果皮有灰尘。而富士苹果则果皮要粗糙一些，果点更多。
阿克苏苹果
为何会出现这个情况呢?这主要是因为阿克苏地区常年温度并不高，冬天的时候气温很低，大多数虫害并不能越冬而死亡。而且这里风沙较大，气候干旱，细菌霉菌等也不利于繁殖生长。苹果生长的时候，受病虫害的影很小，所以果皮更为光滑细腻。
四，果肉细腻，清脆可口。阿克苏地区地处内陆高海拔地带，平均海拔900米以上，高海拔地区产出的苹果更脆。
五，自带冰糖心，味道甘甜。阿克苏苹果最为出名的就是它含有冰糖心。这是很多地方苹果所不具有的。这也是受这里独特的地理环境影响。
阿克苏苹果要在10月下旬霜降之后，而且必须至少经历三次霜降才能够采摘，这时候苹果里面的糖分受低温的影响而结晶变成我们所见到的冰糖心。这是苹果最甜的部分，而且阿克苏苹果的冰糖心最多可达果肉的75%。切一片下来对着阳光都可以透过光来，每一口吃起来都是清脆甘甜的。
