说到柠檬，几乎很多人的印象都是“酸”，很少人能直接吃，但这也丝毫不会影响传说中柠檬的好处，如抗氧化、延缓衰老、美白、护肤、减肥，甚至抗癌等等。
从每百克柠檬中的营养成分来看，可是部分为66、能量35千卡、水分91%、蛋白质1.1g、脂肪1.2g、膳食纤维1.3g、碳水化合物4.9g、钙101mg、维生素C22mg，营养价值还是非常可观的，日常用柠檬泡水好处很多。
柠檬水最健康的泡法是什么？应该用多少度的水泡最好？慢病患者能不能喝？喝柠檬水可以减肥？几个问题要弄清。
柠檬水最健康的泡法是什么？
有的人听说用热水泡最好，又有说应该用冷水泡。实际上，从切柠檬的那一刻起就要注意，首先切柠檬要连皮带果肉一起切，由于皮的地方黄酮类抗氧化成分较高，还是香气的集中地。
所以很容易在水中挥发出来，且有着酸酸苦苦的味道，至于用水的温度最好先用热水泡，然后充分地晾凉之后，就能够达到最佳的柠檬水味道了。如果你用不加糖的方式，那么也是最健康的，不过味道你要看看能不能接受。
喝柠檬水可以减肥？
要看你是从哪个角度来看，如果只是单纯的柠檬片泡水，不加任何调味的蜂蜜、糖等，那么对减肥是有一定帮助的，毕竟水可以占据部分体积，减少人们对零食小吃的*。
如果是加入蜂蜜的柠檬水，虽然好喝了一大截，但因为热量的参与，对减肥是没有好处的。
痛风患者能不能喝柠檬水？
痛风患者还是可以喝柠檬水的，但前提是不加糖的柠檬水，加上柠檬中丰富的钾、维生素C等都有助于尿酸高的人群排出更多的尿酸。当然，除了柠檬水以外，白开水等无热量的水都是很好的选择。
柠檬不能用热水泡，维生素C会损失？
大家完全不用担心，因为维生素C的特性，可在酸性条件下耐热，也就是说在热水中，柠檬含有的维生素C也不会流失过多，是能够放心冲泡的。
慢病患者能不能喝柠檬水？
为什么不可以呢！柠檬本身是非常健康的水果之一，即便加入水后可能会有部分的营养素流失，如水溶性的维生素C、维生素B族等，但整体上要比软饮料健康许多。
针对慢病患者拿它当水喝也是没有问题的，反而在白开水的基础上，更能促进人们对水的*，对夏天补水、滋润皮肤有益。
