2、玉米油中打入一个鸡蛋和一个蛋黄,搅拌均匀,充分进行乳化。
3、把低筋面粉筛入上述溶液中,搅拌均匀。
4、倒入剩下2个蛋黄,搅拌成细腻蛋黄糊。
5、蛋清加入几滴白醋,分3次加入细砂糖,用电动打蛋器打发至可以拉出直立的小尖角。
2、玉米油中打入一个鸡蛋和一个蛋黄,搅拌均匀,充分进行乳化。
3、把低筋面粉筛入上述溶液中,搅拌均匀。
4、倒入剩下2个蛋黄,搅拌成细腻蛋黄糊。
5、蛋清加入几滴白醋,分3次加入细砂糖,用电动打蛋器打发至可以拉出直立的小尖角。
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