导语：1碗面粉3个鸡蛋，教你做蛋糕，不用黄油不加水，新手也能轻松做
蛋糕既可以当做休闲零食，又可以当做早餐食用，湿润绵软的蛋糕，吃起来能够让人有非常不错的感官体验，以前我们想吃蛋糕的时候，都会选择在甜品店里面买着吃，而如今不同的是，家家户户都备上了烤箱，那么我们便可以自己在家用烤箱制作，非常的简单方便，好学又好吃的蛋糕，对于喜欢烹饪的朋友来说，当然是要尝试做一做了，我们自己在家做的蛋糕，可简单可复杂，不过对于新手来说，当然是要从简单开始了。
做一些入门的蛋糕，慢慢的学习，长此以往，我们便可以操作更加复杂的蛋糕了，新手入门一般都是从戚风蛋糕做起的，戚风蛋糕便是一种非常简单的蛋糕，用料也是很简单的，我们在做许多蛋糕的时候，都是需要用到黄油的，而这款蛋糕则不需要，我们都知道，长期食用黄油对人体会有不良效果的，所以不用加黄油的蛋糕，吃起来才会更加的健康，我在这款蛋糕中，还加上了葡萄干，这样家人吃起来口感也会更加丰富的，下面我们一起来学习。
葡萄干蛋糕的做法：
备用食材：鸡蛋3个，低筋面粉70克，葡萄干1把，白糖40克，牛奶40克；
制作过程：第一步，首先将3个鸡蛋的蛋清和蛋黄分离开来，分别盛在无水无油干净的盆中；
第二步，在蛋清盆中，加上30克的白糖，然后打发成图片中状态的时候，就可以了；
