冰箱什么是冷藏和冷冻,冰箱冷藏跟冷冻有什么分别

首页 > 经验 > 作者:YD1662024-03-17 23:02:25

在老公的强烈坚持下,新家买了十字对开门的大冰箱。其实我本来是不同意买大冰箱的。因为我是个喜欢逛超市的不囤菜主义者,买菜,买水果都是按根,颗,个来买的,无非就是想吃个新鲜。今年突如其来的疫情,静止了一个多周,才真的体会到大冰箱的好,毕竟有囤菜的资本。但是大冰箱你真的会用吗?说好的HCS控氧调湿膜,新鲜蔬果14天新鲜依旧?为什么才放了一周,叶子就黄了。其实冰箱的使用讲究很多,包括分区,冷藏的窍门,需要注意的事项等,下面跟我一起来学习吧!

冰箱怎么分区?

冰箱通常分区冷藏区和冷冻区,大一点的冰箱还会有变温区。即便是冷藏区,不同区域的温度也存在差异,比如冷藏区的上面温度稍微高一些,下面温度低一些,还有冰箱门边的区域温度也是相对高一些的。而且冰箱的说明书上通常会写清楚有哪几个区域,建议存放哪类食品。

一、冷藏区

置物架第一层:适合存放腌渍食品、罐头等;

置物架第二层:适合存放肉制品、火腿等;

置物架第三层:适合存放馒头、豆腐、生面条、酸奶等;

鲜活保鲜抽屉:新鲜的水果,蔬菜等;

珍品干燥抽屉:茶叶,干果等;

门边瓶座区:鸡蛋、牛奶,饮料,酒水,调味品等。

二:冷冻区

第一层抽屉:肉、鱼、虾等;

第二层抽屉:手抓饼、奶黄包,速冻水饺,汤圆等;

第三层抽屉:黄油、奶酪、芝士、冰激凌等。

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使用的小窍门

一、冷藏区

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二、冷冻区

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三、变温区

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哪些食物不建议放入冰箱?

1、香蕉、芒果等水果在低温环境中会丢失香味,而且表皮老化、软烂加速,也容易出现黑斑,建议常温储存。

2、甜瓜、木瓜、菠萝等水果在冷藏状态下会促进其新陈代谢,不宜冷藏。

3、番茄、青椒、黄瓜、茭瓜等蔬菜在低温环境下更容易变得软烂,避光通风处更佳。

4、洋葱、大蒜、生姜等调味品,常温下可长时间保存,不需要放入冰箱。

5、面包、饼干不适合放入冰箱存放,在低温下由于水分缺失会产生“淀粉会产生老化”现象

口感会很硬,干燥通风处储存更佳。

冰箱什么是冷藏和冷冻,冰箱冷藏跟冷冻有什么分别(6)

写在最后

我觉得只要合理规划,买不买高档的收纳盒都可以把冰箱用好,重要的是用心,最后我想说的是,冰箱也需要呼吸,不要塞得太满,既费电又影响使用寿命。冰箱的使用,你学会了吗?如果你有更好的方法,快来评论区讨论吧!

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