枸杞，一直被人们认为是养生佳品，是大家公认的健康食品，也一直有人说吃枸杞可以补肾，可以明目，甚至还有的人说吃枸杞可以帮助抗癌。那究竟每天吃点枸杞对身体有啥好处？我们又应该如何健康合理地食用呢？
枸杞，含有维生素A、矿物质铁元素和矿物质硒元素，除此之外，还含有膳食纤维、枸杞多糖等物质。因为枸杞中含维生素A以及少量的叶黄素，所以经常吃枸杞可以明目护眼；枸杞中含有膳食纤维，经常吃可以促进肠道代谢，帮助排便，预防便秘；枸杞中含有一部分铁元素，经常吃可以预防贫血；枸杞中也含有一定量的黄酮类物质，经常食用可以提高我们身体的免疫能力，预防疾病，强身健体。
但是，即使有上述那么多的营养元素以及吃后对身体有如此多的好处，枸杞，它也只是一种食物而已，不会像药物一样起到治疗疾病的作用。再说它的营养物质含量有限，大家每次的食用量也有限，所以流传的那些食用枸杞能够抗癌、治病等说法并不存在科学依据，大家还需要理性看待。
任何美食或营养物质，即使再好，也必吃的适量，不可过量。为了不增加大家身体的代谢负担，所以建议大家每天食用枸杞20粒左右较为适合。而且，枸杞的吃法也有很多，并不是只有大家熟知的泡水喝，我们可以干嚼着吃，或者煲汤、熬粥、做糕点等都行。现在是冬季，我们可以把枸杞与大枣、桂圆、山药等食物一同加入锅中熬粥，颜色艳丽，味道鲜美，是冬日寒凉时节的绝好滋补食品。
