小满,是二十四节气中的第8个节气,也是夏季的第2个节气。太阳达黄经60°,于每年公历5月20-22日交节。“小满”顾名思义还不到最满的时候,盛夏之前的“小满”是最好的一刻,阳气满极就会盛极而衰。
“小满”节气,天气渐渐由暖变热,也进入了大幅降水的雨季。小满和雨水、谷雨、小雪、大雪等一样,都是直接反映降水的节气。“小满江河满”(南方)反映了降雨量大的气候特征。另有解释是指北方夏熟作物的籽粒开始灌浆饱满,但还未成熟,只是小满,还未大满(北方)。
随着端午节临近,广东也进入一年一度的“龙舟水”时期。北方的黄河中下游等地区还流传:“小满不满,麦有一险”。这“一险”就是指小麦在此时刚刚进入乳熟阶段,非常容易遭受干热风的侵害,从而导致小麦灌浆不足、粒籽干瘪而减产。
小满三候:
初候,苦菜秀。苦菜是一种可食用的野菜,已经枝叶繁茂,可供采食。
二候,靡(mí)草死。 是指一些枝叶细软在阴冷潮湿季节生长的植物,受不了夏阳的火气都枯死了。
三候,麦秋至。秋者,百谷成熟之期。经过十天到第三候的时间,原来已盈满但未熟的麦粒,已经成熟,故曰麦秋。
【养生篇】
- 食“苦”
天热吃“苦”,胜似进补。《周书》中,即有“小满之日苦菜秀”之说。苦瓜、莴苣、油麦菜等“苦”味食物都可以。中医认为,苦味入心,苦味菜胜在“入心经而降心火,去心火而神自安”,吃些“苦头”可以泻火解暑,健脾开胃,增加食欲,促进消化。李时珍在《本草纲目》一书中指出:“苦菜调十二经脉,安心益气,轻身耐老,强力明目”。
- 补水
小满开始,人体水分消耗会较多,随着汗水的排出,人体多种微量元素也会流失,这时候,单纯的喝水不能完全弥补机体所需,因此,可通过多食应季蔬果,来补充水分、维生素、电解质等。俗语说“小满见三鲜”,三鲜指“黄瓜、蒜薹、樱桃”。
- 祛湿
小满是“湿”的开始。脾主运化水湿,脾胃功能好,就能去除多余的湿气。因此,可以多吃些具有健脾利湿功效的食物,如红小豆、丝瓜、白扁豆等,减轻肠胃负担。
- 饮食宜清淡,尽量避免肥甘厚腻易生痰湿之食物
- 适量运动
小满阳气生发,向上、向外,人们应顺应这一趋势,多与阳光接触,增加户外运动。可在清晨或傍晚,气温适宜时,进行一些舒缓的运动,如散步、慢跑、太极拳、八段锦等。不宜做过于剧烈的运动,尽量避免大汗淋漓,以免伤阳伤阴。
- 凝神静气
小满时心阳最旺,人们难免心情烦躁,正所谓“心乱则百病生,心静则万病悉去”,情绪上要保持乐观开朗、不急不躁,可通过书法、绘画、音乐等方式来陶冶情操,调畅情志,平心静气。
可食用的几种粥:
①薏米百合粥
原料:薏米50g、百合20g、粳米200g。
做法:将薏米、百合洗净后浸泡两小时左右,再将粳米淘洗干净,将三种原料一同放入加了适量清水的砂锅中,用大火煮沸后,再用小火熬煮成粥即可。
功效:具有健脾祛湿,清心安神等作用。
②山药莲子粥
原料:山药50克、莲子20克、白扁豆20克、荷叶半张、粳米100克。
做法:将上述食材洗净,加水适量,煮至白扁豆熟烂即可。
功效:有健脾益气、养阴清心等作用。
注:
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