桑亮亮 摄
花托膨大不规则还有一个容易被忽视的原因，就是花托本身长得不规则。这类草莓根据“畸形”程度的不同，主要呈现为“手型”或“双子连体”或“鸡冠状”等。
▲不规则的花托（桑亮亮 摄）
花托自身形状发育不规则一般是因为草莓植株营养生长与生殖生长失调或者花芽分化期温度异常，造成花芽分化前出现多个生长点呈带状分布，或花芽分化时两朵花或两朵以上花一同分化，或现蕾时伸出相连的2-3朵花一同受精。
所以这类“畸形”草莓一般都比较大。
▲花托本身不规则引起草莓“畸形”（桑亮亮 摄）
除此之外，病虫害、不科学施药、植株营养元素不均衡等也会造成草莓“畸形”。至于大家关注的施用膨大剂（氯吡脲）确实会增加“畸形”的概率，但这不是草莓“畸形”的主要原因。
03
草莓大小、空心与哪些因素有关？
草莓大小和品种有关，有些品种个头天生就大一些，如红颜、隋珠、丰香等。此外欧美草莓品种也也普遍偏大。在生产中，通过疏花疏果，保证营养充分供应在仅有的几颗果实上，同样可以得到更大的草莓。
另外对于同一株草莓，不同级次花序上的果实大小差异也很大。不排除空心草莓与激素有关，但也不绝对。
有些品种的草莓果肉比较疏松，很容易出现空心。比如品种隋珠，空心就是品种特性之一。此外，结果期水肥管理不当、果实过度成熟均会增加草莓果实的空心率。
▲隋珠
蔚平 摄
04
人们所说的激素是什么？
植物内部天然产生的对植物生长发育具有调节和控制作用的一类微量化学物质，俗称植物激素，它是植物自己就会产生的。
人们通常所说的在生长过程中使用膨大剂、激素等其实属于植物生长调节剂。它包括从生物中提取的天然植物激素和仿天然人工合成的化合物，同样对植物生长发育具有调控作用。
从功能上看，它们除了具有膨大、催熟功能外，还有促进生根发芽、调整花期、抑制生长、矮化植株等作用。
