什么人不能吃粽子呢,3种人不能吃粽子

首页 > 经验 > 作者:YD1662024-03-19 23:01:57

又到一年端午节,和每一个节日一样,都有一个专属的饮食套路,端午节就是吃粽子,但跟其他的节日饮食一样,南北差距之大令人咂舌,甚至形成党争,所谓甜粽党和咸粽党之争,每年都是大戏,北方人不能理解南方人吃咸粽,南方人不能理解北方人吃甜粽,作为来自江苏的中间人,特别不能理解,吃咸吃甜有啥好争论的?吃东西就跟审美一样,见得多了一样习惯,丑如马云不是一样越看越顺眼了?

什么人不能吃粽子呢,3种人不能吃粽子(1)

幼年时,物质匮乏,虽然比父辈那一代已经好了很多,但是很多东西还是没办法放开来吃,也没有那么丰富,小时候的端午节,母亲像其他的节日一样忙碌,好早的,洗米,买柴叶,制作的过程通常要一天的时间,白白的米包到绿绿的粽叶当中,闻着清新,看着悦目,一整天都是开心的,所以说中华民族是一个擅长吃喜欢吃的民族,抓住了我们的胃,也就抓住了我们的心。

什么人不能吃粽子呢,3种人不能吃粽子(2)

那时候的粽子其实没有太多的馅料,母亲常常只是包上白米,糯米没那么多,有时候还要掺杂一些浆米,虽然没有那么粘,放在锅里煮的时候还是一样的香,吃的时候,虽然满手粘稠,但是黏黏糯糯的感觉,赋予了端午节不一样的味道,那时候母亲还会端上一个白碗里面放上一小勺白糖,吃的时候可以蘸白糖吃,从这个意义上说,我也属于甜粽党。

但事实上随着生活条件的改善,在粽子的馅料上,也充分体现出来变化,母亲也充分吸收了南北方粽子馅料的长处,糯米中出现了甜枣,花生,火腿,咸肉,总之花样越来越多,味道也越来越丰富,总之我觉得一样都很好吃,但生活,就像这粽子子的馅料,小时候简单而又快乐,白米粽蘸上白糖吃,也能开心快乐一天,成年后,虽然吃的讲究,吃的丰富,但已经没有多少心思放在吃上了。

什么人不能吃粽子呢,3种人不能吃粽子(3)

好,那我们就来看一看,粽子哪些人可以多吃,哪些人必须要少吃。

1.首先是消化功能不良的人,粽子的黏性比较大,消化起来比较困难,有时候,吃进去的糯米要在胃肠道消化很长时间才能被吸收,所以消化功能不良的人尽量少吃,可能会导致胃胀,反酸的情况!

2.糖尿病的患者尽量少吃,糯米的淀粉含量高,不管是甜的还是咸的其中,糯米所含有的淀粉进入人体都会转化成糖类,被吸收后会导致血糖升高,所以糖尿病患者,不能吃过多的粽子。

什么人不能吃粽子呢,3种人不能吃粽子(4)

3.高血压患者少吃肉粽,很多肉粽含有大量的肥肉油脂,有的还是通过腌制形成的咸肉,里面含有大量的盐分,再加上糯米的淀粉,其中的热量和盐含量非常高,吃得过多可能会导致血压升高。

4.胃食管反流的患者,有些胃食管反流的患者,平时胃酸就比较多,吃进去过多的粽子,可能导致胃酸产生更多,加重胃酸反流的情况。

什么人不能吃粽子呢,3种人不能吃粽子(5)

5.儿童不可进食过多。儿童消化功能比较差,有时候,吃一些难以消化的食物会影响脾胃的功能引起积食。

一般来说我们吃了粽子以后,要注意进行一些活动,以帮助消化,比如说饭后百步走,以有效的促进胃肠蠕动,加快食物的消化和吸收,促进健康!

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