寒冷的冬季,除了跟“热乎乎”的美食很配,跟“糯唧唧”的食物也是极搭的。
今天咱们做一道糯米糍粑,这道糯米糍粑不需要炸制,也不需要揉面,做法是真的简单,关键是这样做出来的糯米糍粑,放多久都不会硬,一起来看看是怎么做的吧!
所需食材:糯米粉,淀粉,白糖,牛奶,黑芝麻,白芝麻,花生米,黄油;
菜谱做法:
1、花生米用水冲洗一下,放进空气炸锅或者烤箱里烤熟,这两种电器都没有的话也可以用锅子炒,或者微波炉也是可以叮熟的;
2、等花生米熟后,稍微凉一凉,不烫手后搓掉外皮,把花生米、芝麻放进料理机中,打成碎末,加上一勺糖拌一拌就可以了;
3、糯米粉、淀粉按照5:1的比例拌匀,加上一两勺的糖调味,倒入适量的牛奶,调成呈滴落的奶液;