红糖糯米糍粑,糯米粉的做法大全

首页 > 经验 > 作者:YD1662024-03-20 05:54:13

作为一个地道的南方人,小编一直对软糯Q弹的美食情有独钟,尤其偏爱一些用糯米制作的美食,比如粽子、年糕、糍粑、驴打滚等,这些美食对于我们爱吃糯米的吃货来说,软糯的口感足以让人充满幸福感。经常去火锅店最喜欢点上一道红糖糍粑,这道甜品小吃软糯香甜,吃起来也不会发腻,作为饭前甜点最好不过了。

红糖糯米糍粑,糯米粉的做法大全(1)

​多数人都知道,传统的红糖糍粑制作过程是比较复杂的,制作糍粑需要先把糯米蒸熟,再放入大号的钵子中捶捣,从而制成紧实的糯米团,然后再揪成小糯米团,光是做糍粑都让人累得够呛了。其实红糖糍粑好吃不难做,掌握了方法,你也能做出香软Q弹不粘牙的糍粑。

红糖糯米糍粑,糯米粉的做法大全(2)

​对于红糖糍粑的做法,每个人的做法也许都不一样,但是用小编的方法,保准做出香甜软糯又Q弹的红糖糍粑,让人吃了还想吃。我们需要准备1碗糯米粉1把红糖,不用蒸米不用捣米,简单几步就能做好,2分钟轻松学会。炎热的夏天总让人没食欲,快用这道美食犒劳下自己吧!

【红糖糍粑】

红糖糯米糍粑,糯米粉的做法大全(3)

​【准备食材】:糯米粉250克,开水180ml,红糖15克,白糖15克,食用油1勺。

【做法】:1.首先我们准备好250克的糯米粉倒入盆中,把180ml开水倒入糯米粉中间。我们做糯米类的美食最好用开水和面,这样做的糯米粘性更好,口感也更加软糯。

红糖糯米糍粑,糯米粉的做法大全(4)

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