4.把锅烧热，加入适量油，油热后下入葱、姜、蒜炒香，接着放入两个八角、一小块桂皮、几片香叶、一个拍破的草果、少许花椒和干辣椒，不吃辣的可以不放辣椒。把香料炒香后，接着烹入料酒和生抽酱油，加入清水，再倒入泡好的鸡爪。
5.开始调味，加入一勺食用盐、少许胡椒粉、一勺白糖、少许蚝油、少许老抽，盖上锅盖转小火给烧煮40分钟。
6.时间到后我们的鸡爪也已经烧得差不多了，这个时候把香料捡出来不用，然后开大火把汤汁收浓稠就可以出锅装盘了。
这样做的红烧虎皮鸡爪，软烂入味，满满的胶原蛋白，让你吃上一口就停不下来。喜欢的朋友可以收藏起来，有空给家人做一下。如果喜欢这道红烧虎皮鸡爪，您愿意为它点个赞吗？感谢关注，每天分享不一样的家常美食。
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