来源：蒙哥浅谈健康
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“老张，你这是怎么了？怎么脸色这么差？”在社区医院中，王苏零医生问。
张深栋大爷，62岁，退休后的他最大的乐趣就是每天早上起床，煮上两个鸡蛋，搭配一杯温牛奶，享受他的健康早餐。
可是，最近他总觉得自己没那么精神，还经常感到胃部不适。王苏零医生对张深栋大爷说：“张深栋大爷，你现在正面临着高血压、高血脂、糖尿病前期，还有心脏病的风险。”
“我看你平时最喜欢吃一些鸡蛋，可你知不知道，饮食习惯和这些疾病有着密不可分的关系啊。”
张深栋大爷完全没有想到自己每天坚持的“健康早餐”竟然会带来这么大的风险。他问道：“那我该怎么办呢，王苏零医生？”
王苏零医生说：“其实啊，鸡蛋虽然是营养价值很高的食物，但是什么事情都得有个度。你每天摄入的鸡蛋量，对于你这个年龄段的人来说，显然过多了。”
“鸡蛋中虽然含有高质量的蛋白质，但同时也富含胆固醇，过多摄入容易导致血脂升高，进而增加心脏病和糖尿病的风险。”
“那还有什么食物是我要少碰的呢？”张深栋大爷问。“像是红肉和烹饪用油，这些都是老年人应该适量控制的食物。尤其是一些加工过的食品，比如香肠等。”王苏零医生说。
