我生长在河南农村，小时候有很多东西家里人不让吃。后来，我就这个问题问了我妈。
我妈说，小孩子第一个不能吃的是“毛鸡蛋”。啥是毛鸡蛋呢？是指鸡的受精蛋在孵化的14至21天内，没有孵化出小鸡，胎死蛋中，形成了“带毛”的鸡蛋。
我问我妈为什么不能吃？我妈说“小鸡没出来，寓意不好。”
看来只是形状上容易让人产生不好的联想。那如果从科学角度说，小孩子能不能吃呢？
首先要搞清楚，为什么会产生毛鸡蛋，有时候因为温度和湿度，有时候则是因为病菌感染。鸡蛋自身所含的蛋白质、脂肪、糖类、无机盐和维生素等营养成份,在孵化过程中都已经发生变化，绝大多数营养已被胚胎的发育利用而消耗掉了。
而且，鸡蛋壳一破，很容易感染各种病菌，所以吃了不干净的毛鸡蛋会引起消化道疾病，如腹痛、腹泻、恶心、呕吐等。
而且，特别重要的是毛鸡蛋中含有生理活性物质（如雌激素、孕激素等），少儿常吃会造成内分泌失调，引起性早熟。所以，从这个角度来说，小孩子更不能吃。
看来，我妈小时候不让我吃是对的。但是，毛鸡蛋闻着是真香啊。
不过，如果是人工干预受精蛋的孵化过程，也就是说这枚鸡蛋本来可以正常孵化，但是人工取出的话，还是可以吃的，有的地方这道菜还很有名，又名“活珠子”。
还有什么不能吃呢？
我妈说，小孩子不能吃鹌鹑蛋，吃了会长“蒙面沙”。所谓“蒙面沙”，是我们那的方言，就是雀斑。因为鹌鹑蛋上总是有些褐色的斑点，跟雀斑特别像。
其实，鹌鹑蛋只是优质蛋白的一种，它的营养价值比鸡蛋要高。认为鹌鹑蛋壳有斑点，吃了就会长雀斑，这是不科学的说法。不过，因为鹌鹑蛋比较细腻，所以不好消化，小孩子还是要少吃。
话说回来，中国人特别忌讳脸上有雀斑，但在西方却并不以为意，有不少影视明星，脸上也有雀斑，大家认为是“雀斑美女”，有点小雀斑，还显得更可爱了。
我妈还说，小孩子不能吃葫芦籽，吃了会长龅牙。之所以这样说，肯定是因为葫芦籽样子跟龅牙特别像。葫芦，是中国古代神医的随身之物，象征着健康和正义。炒熟的葫芦籽粒大仁多，口感脆润，浓香扑鼻。我小时候看见大人吃，自己也特别想吃。后来想，肯定是因为好吃，大人才不让小孩子吃。
现在想想这些事呢，也理解大人了。那时候家里穷啊，小孩子见到什么都想吃，有的可以吃，有的不能吃，大人们设置了很多“禁忌”，也是为了不让小孩们乱吃。
不过，我现在可以放心地告诉大家，葫芦籽可以吃，而且相当美味。
于是我们知道，我妈说的这几样，对于小孩子来说，毛鸡蛋不能吃，鹌鹑蛋要少吃，葫芦籽放心吃。（完）
