涨知识#24个节气大雪#
大雪，是二十四节气中的第21个节气，冬季的第三个节气。斗指壬，太阳到达黄经255度，交节时间为每年公历12月6-8日。大雪节气是干支历子月的起始，标志着仲冬时节正式开始。大雪是反映气候特征的一个节气，大雪节气的特点是气温显著下降、降水量增多。
大雪期间全国气温显著下降，北方冷空气越发活跃。大雪节气是一个气候概念，它代表的是大雪节气期间的气候特征，即气温与降水量（气象上将雨、雪、雹等从天空下降到地面的水汽凝结物都称为“降水”）。大雪节气与小雪节气一样，都是反映气温与降水变化趋势的节气，它是古代农耕文化对于节令的反映。
中国古人将大雪分为三候：一候鹖鴠不鸣；二候虎始交；三候荔挺出。是说此时因天气寒冷，寒号鸟也不再鸣叫了；此时是阴气最盛，所谓盛极而衰，阳气已有所萌动，老虎开始有求偶行为；“荔”为马兰草即马兰花，据说也能感受到阳气的萌动而抽出新芽。
农业为天下之本。农事是指农务活，而农时是指务农的时机，依农时做农事，会达到事半功倍的效果。雪后农田由于我国南北各地气候特征差异很大，相应地，南北方主要农事活动也有区别。冬天的北方地区白茫茫一片，冰天雪地，基本上没办法种植作物，此时北方地区田间管理也很少，属农闲时节。南方地区小麦、油菜等作物仍在缓慢生长，加强春花作物的田间管理很重要。
民以食为天，俺们北方人的经典美食：饺子
以前家里条件不给力，过节能吃上一顿饺子，就幸福感爆棚，吃饱了，大大滴满足。现在过节十个手指头都数不过来的馅类品种，饺子上桌都没有食欲了，是饺子不好吃了，还是人心不知足了。当然现在吃火锅也是不错的选择，一家人热气腾腾的围着火锅，开心的吃饭，自己心里也美滋滋的。吃完了再喝点自制的奶茶。小日子真是美哉。。。
吃饱喝足，我们坐下来吟诗作对，陶冶一下小情操：
○大雪不冻倒春寒（桂）
○大雪河封住，冬至不行船（黑）
○大雪晴天，其他有关雪的谚语还有：
○先下大片无大雪，先下小雪有大片（豫）
○先下小雪有大片，先下大片后晴天（鲁）
○落雪是个名，融雪冻死人（赣）
诗词
《江雪》唐·柳宗元
千山鸟飞绝，万径人踪灭。
孤舟蓑笠翁，独钓寒江雪。
《夜雪》唐·白居易
已讶衾枕冷，复见窗户明。
夜深知雪重，时闻折竹声。
《终南望余雪》唐·祖咏
终南阴岭秀，积雪浮云端。
林表明霁色，城中增暮寒。
