擀面皮怎么拌最好吃,擀面皮怎么调料才好吃

今天我们拌个高配版的擀面皮。

·首先准备一点配菜，把菠菜和胡萝卜焯水，捞出过凉水。所谓高配就是面筋加倍，这个面筋是我另外买的，现在把它一点一点撕开，要拌两份。

·现在先抓出一半的面筋，擀面皮在微波炉已经加热了两分钟，现在把它倒出来，用筷子将它抖散。

·放入配菜，倒入油泼辣子，倒入蒜水汁，倒入醋汁，搅拌均匀，盛出装盘。

香喷喷的高配版擀面皮就拌好了，开吃。