陆游（1125—1210年），南宋著名的文学家、史学家、爱国诗人。陆游活了85岁，这在古代算是罕见的高寿。
陆游除了在文学方面造诣很深，而且深得养生要旨，一生视食粥为养生之妙品。他在《食粥》诗中写道：“世人个个学长年，不悟长年在眼前，我得宛丘平易法，只将食粥致神仙。”到了晚年，陆游常感双目昏花、视物模糊，大夫建议他常吃枸杞。经过一段时间的治疗，症状明显好转，于是写下了《玉笈斋书事》：“雪霁茆堂钟磬清，晨斋枸杞一杯羹。”赞美枸杞子的功效。除了食用枸杞外，陆游还常在粥中加入其他的补益药。他在《秋夜读书每以二鼓尽为节》中写道：“秋夜渐长作祟，一杯山药进琼糜。”琼糜是比喻精美的食品，睡前食琼糜粥，且是用山药煮制的，无论是进食时间和品种，都有养生功效。
中医认为，山药具有补脾胃、益肺肾功效。适用于脾胃虚弱、纳差食少、腹胀便溏、肺虚久咳、肾虚遗精等。既是一味补益性中药，又是日常佳蔬，早在《神农本草经》中将其列为“上品”药材，认为其“补中益气力，长肌肉，久服耳目聪明，轻身，不饥延年。”诗人陆游正因为热衷养生、深谙养生之道，虽然一生历经坎坷，但最终能寿高命长。
作者：湖北 主任医师 胡献国
编辑：熊恕
审校：谢涛
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