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故乡的端午节
文/汪明珠
少年佳节倍多情，老去谁知感慨生；不效艾符趋习俗，但祈蒲酒话升平。
又到了粽子飘香的时节，记不清有多少年没有回故乡过端午节了，然而，对于故乡端午节的记忆：栀子花的馥郁，艾草的清香，粽子的软糯，咸鸭蛋的鲜美，赛龙舟的热闹......一幕幕美好的时光，如同醇香甘冽的老酒，陈酿在心头。
五月，是小伙伴们最喜欢的季节，五月的风吹在脸上，像被一只温暖慈爱的手轻轻抚摸着，软绵绵的。五月，也是一个丰收的季节。田野里农人们刚刚收割了新麦，留下一畦畦金黄色的麦桩，在阳光下散发着丰收喜悦的光芒。泥田里的是刚刚插下的稻秧，绿油油的，一片勃勃生机。五月，我们褪去了厚重的棉衣，穿上轻薄的单衣，像轻盈的燕子，在开满野花的草地上奔跑，疯闹，尽情欢笑。
芬芳馥郁的栀子花，是女孩子的最爱。而老人们却说白色的花不吉利，于是鲜少有人在自家门口栽种，只有学校旁边，一户从城里来的人家，围墙里种着各色的花，靠墙种有一棵大的栀子花树，我们不敢前去讨要，于是商量着夜里去“偷”。在一个月色朦胧的夜晚，几个小伙伴相约来到那户人家，一个在围墙边上把风，一个小心翼翼地攀着枝摘花，一个拎着竹篮子接，大约摘了大半篮子，屋里灯亮了，主人嗔道：喜欢花摘便是，可别弄折了我的花树哟！我们笑着飞也似的逃离，欢喜地分了“偷”来的花，养在清水的钵盂里，放到床下，梦里梦外都是栀子花的芬芳，只等端午节到来。
栀子花开了，端午节也到了。母亲一大早便摘回新鲜的艾蒿，分放在门两边，说是可以驱邪的，艾草的清香顿时弥散在屋子里。父亲一改往日的严肃，在堂屋里坐着抽烟，收音机里播放着戏曲，咿咿呀呀地唱着，父亲眯着眼听。母亲在厨房忙个不停，包粽子、煮粽子、蒸馒头，煮鸡蛋。母亲包的粽子最是精巧，浸泡后的糯米珠圆玉润，配上黑珍珠般的芝麻点缀，再涂上一层金黄的麻油，十分好看。粽叶是用清水煮过的，由碧绿脆硬变成青黄湿软，便于包裹成型，母亲娴熟地将粽叶卷成立体三角形，把泡好的糯米装进去，用筷子轻轻地捣压，先把底下的尖角处填满，再一层层地往上填，顶端再盖上一片小叶子，然后用筷子穿在当中，用细细的茅草缠绕出好看的棱角，再把筷子抽出来，手法熟快而又精致。粽子煮好了，热腾腾的香气四溢，吃一口，软糯清甜，满口生香。白白胖胖的馒头也熟了，甜津津的松软可口。小伙伴们这一天也都起了个大早，穿上节日新做的夏衣，拿着煮熟的红鸡蛋，互相去碰着玩，看谁的最厉害，赢了的得意地再去找对手，碰碎了的也不恼，索性剥开了享用一番。咸鸭蛋是舍不得拿来碰的，要留到最后才吃。腌制鸭蛋也是母亲的拿手活儿，过程是十分考究的。母亲总能掐好时间，腌的鸭蛋咸淡适中，蛋白部分瓷白细腻，蛋黄成橘红色，沙蜜流香，轻轻咬一口，酥酥的，油汁顺着嘴巴溢出来，是世上最好的美味！
吃过午饭，母亲便带我们去看龙舟赛。一个叫“龙塘”的地方，是小镇上最大的水域。远远地就听到锣鼓声震天，还有口号声、喝彩声此起彼伏，十分热闹。“龙塘”边人头攒动，好几支龙舟队已经在水里开始比赛了，场面热火朝天。然而我们的兴趣并不在此，那些卖杂货的小贩们，脸上堆着笑，向我们兜售着各种小玩具、糖果等，还有女孩子喜欢的发卡、蝴蝶结、花皮圈。母亲给了一些零花钱，欢天喜地的我们围住小贩，挑来挑去也不知道买什么好。到卖瓜子的摊位前，买一份纸包的瓜子，津津有味地磕着，在人缝里嬉笑着打闹，渴了有卖冰棍的，白糖的，绿豆的，冰凉甘甜的感觉，一下子冰爽到心田，母亲只说，不能多吃，当心闹肚子。这一天，是小伙伴们最快乐的时光。
如今客居他乡，过着南方的端午节，总觉得少了些许况味。那些应节的食物亦是应有尽有，即便是平常时日，想吃也都能买得到。但母亲的粽子、馒头和咸鸭蛋的味道，随同那纯真快乐的时光，却是如何也买不到的。
编辑：大鱼/江门市总工会新媒体工作室
