四有：有主食、有肉蛋、有奶或豆制品、蔬菜水果
●有主食
主要提供碳水化合物的食物，比如吃饭，吃面条，吃馒头，吃玉米或者杂粮粥，煎饼油条等这些主要以大米或者是面粉为原料的食物。
孩子在早餐的时候一定要有主食，因为碳水化合物能够很快地转化为葡萄糖，给孩子的大脑 供能。
●有肉蛋
肉和蛋主要提供优质的蛋白质以及钙铁锌等矿物质。蛋白质消化需要时间比较久，早餐有肉有蛋，孩子不容易这么快就饿，上课也能更专心。
●有奶或者豆制品
建议早上给孩子喝纯牛奶，或者说是凝固型的酸奶，或者偶尔可以喝点家里打得稍微浓一点的豆浆。
主要可以提供优质的蛋白质和高含量好吸收的钙。
孩子早上经常活动身体，喝奶能够刺激骨骼的生长，让孩子长得更高。
●有蔬菜水果
主要提供各类维生素以及膳食纤维。维生素能够促进蛋白质，脂肪的消化，膳食纤维可以预防孩子便秘。
早餐吃好以上4类食物，孩子就吃得好而且饱得比较久，能够持续5个小时都不觉得饿，让孩子有更好的精力听老师讲课以及写作业做运动。
三不要：不要单纯喝白粥、不要过于油腻、不要吃得太咸
◆不要单纯喝白粥
张文宏教授在疫情期间就曾经提醒家长，不要给孩子喝白粥就去上学，因为白粥的营养价值比较低，只提供碳水化合物，对孩子提高免疫力也没有帮助。
家长想要给孩子早上吃粥的话，可以考虑杂粮粥，或者说是肉菜粥，而不建议只吃白粥。
◆不要过于油腻
比如一大早就给孩子炸油条，或者是给孩子用很多油来煎饼。
孩子早上刚起床的时候，胃口一般不会太好，因为胃肠的蠕动还比较慢，消化液的分泌也比较少，这时候家长给孩子吃得过于油腻，会导致孩子反胃吃不下。
◆不要吃得太咸
有一些农村地区，常规的早餐操作就是早上白粥加点咸菜，而且还说这样比较养胃。
早上没有胃口吃点咸菜确实比较开胃，对于要学习和生长发育期的孩子来说，吃咸菜有害而无益。
咸菜里面大量的盐会导致孩子一上午都想喝水，喝水喝多了都想跑厕所，会让孩子上课都不得安宁。
大量的钠在排出的时候，也会带出孩子体内的钙，影响孩子的长高。
