提到沉香，你会想到什么?是《宝莲灯》劈山救母的刘沉香，还是张爱玲笔下的《沉香》?
而今天小植所说的沉香，位列众香之首，在悠久的香文化中一直处于核心地位。其香味高贵淡雅，且无法人工合成，非常珍贵。
时至今日，用沉香制成的佛珠是当下较为火热的木质文玩，沉香做的雕件、摆件等将材质与雕刻手艺等融为一体，是较为珍贵的收藏品之一。
事实上，绝大多数的沉香爱好者，甚至很多经营沉香的商家，都对沉香与沉香木的区别不太了解，更不知道《中华人民共和国药典》对沉香与沉香木之间有明确的划分标准。
沉香：又名“沉水香”，“水沉香”，自古以来即被列为众香之首。是一类特殊的香树“结”出的，混合了油脂(树脂)成分和木质成分的固态凝聚物。
沉香木：是指沉香的宿主，是一般的瑞香科乔木树，有些地方直接叫沉香树，有些地方叫风树，这种树生长在亚热带，成长速度快，密度低。
关于沉香木的记载，早在宋朝《本草衍义》记载，“沉香木，岭南诸郡悉有之，旁海诸州尤多。交干连枝，冈岭相接，千里不绝”。也就是说的当年在宋代时，就有了沉香木，而在历史里，沉香一直被视作一种名贵香料和中药材，更有“一两沉香一两金”的说法，可见那时候沉香是多么的名贵。
长久以来，人们习惯性的把能够产生沉香的树木也称为沉香，其实沉香是油脂与木质部分的混合物，已经不属于木材。而沉香木是具有分泌这种油脂的树木的心材。
