导语：香蕉营养丰富，含有的丰富的营养成分，比如碳水化合物，纤维和钾等等，对提高运动耐力，滋养肌肉，防止高强度运动后电解质紊乱，肌肉痉挛疲倦都非常有益，非常适合作为运动前后的能量食物。了解香蕉的一些特性，知道何时以及如何补充香蕉，能达到最佳的运动效果 。
近年来， 香蕉因其丰富的营养而成为最受欢迎的运动食物之一。
香蕉不仅便于携带，而且美味，营养也很丰富，是运动前后很好的能量补充来源。
深受运动达人们的追捧。
我们来扒一扒香蕉那些对运动有益的营养价值，以及讨论一下运动前后是否应该吃香蕉？以及应该怎么吃？
香蕉
香蕉的营养价值1. 碳水化合物含量高
香蕉所含的碳水化合物非常丰富。
1个中等香蕉约含27克的碳水化合物。
碳水化合物会分解为葡萄糖。
葡萄糖是我们人体的主要燃料。
能够为许多类型的运动提供能量。
运动前吃些碳水化合物，可以增加能量，减少饥饿感。
而且能够改善体能，降低运动后的疲劳。
研究发现，在跑步前15分钟吃碳水化合物的话，可以提高耐力，并且能把因运动产生的乏力的时间增加近13％。
但是，由于香蕉中的碳水化合物含量较高，因此对于坚持低碳水化合物或生酮饮食的人来说，香蕉可能不适合作为运动前的能量补充。
香蕉
2. 提供稳定持久的能量
除了丰富的碳水化合物以外，香蕉还含有丰富的纤维。
纤维可以帮助减慢血液中糖的吸收，为细胞提供稳定的葡萄糖。
因此能为运动提供相对稳定持久的能量。
另外，成熟的香蕉里还含有容易消化的简单碳水化合物和比较少的脂肪，相对于很多食物来说更容易消化。
特别适合运动前食用。
3. 富含微量元素：滋养肌肉
香蕉含有丰富的微量元素，包括钾，锰，钙，镁，铁，维生素B6，色氨酸和多种抗氧化物等等。
不但能满足身体各种营养物质的需求，也能滋养肌肉。
肌肉是依靠电解质来收缩和放松的。
而香蕉是钾，钙和镁等电解质的极好来源，尤其是镁和钾的含量非常丰富。
比如一个中等香蕉里的钾，占每日膳食钾的建议摄入量的10-14%。
因此，香蕉能够帮助肌肉发挥最佳水平。
另外，当我们的身体由于运动而大量流汗时，钾会通过汗液排出体外。
这可能会导致电解质紊乱，从而引发肌肉痉挛和疲劳。
运动前吃些香蕉可以帮助满足电解质的需要，预防电解质流失导致的紊乱，也可以减少肌肉痉挛和疲劳的机会。
所以香蕉可以帮助肌肉收缩和放松，支持肌肉健康，平衡电解质，预防肌肉抽筋和疲倦。
香蕉的一些注意事项1.避免空腹食用
虽然香蕉含有丰富的微量元素和纤维，却不是空腹食用的好选择。
根据营养专家的解释，香蕉本质上是酸性的。
因此，对酸性食物比较敏感的人，如果空腹食用可能会引起一些肠胃不适。
因此香蕉最好是和干果，或者其他水果，比如苹果之类一起食用，这样可以减小酸性。
【根据我查到的信息：不少资料都说熟的香蕉PH大概在5左右（也有极个别的资料说PH大于6的）。】
2.避免和奶制品一起吃
印度阿育吠陀养生的饮食搭配原则是：
香蕉不适合和牛奶酸奶等奶制品同时食用。
因为香蕉和奶制品的性质截然相反，一起食用会阻碍胃动力，不利于消化和吸收。
把香蕉和牛奶或者酸奶在一起打成奶昔，是非常流行的健康饮料。
阿育吠陀的这个建议在印度瑜伽界已经流传了数千年了，所以应该还是有一定道理的。
不用牛奶（或者酸奶）的话，我们可以用植物奶，比如椰奶，或者巴达木果奶，腰果奶等来代替牛奶。
3. 香蕉性寒
我们中国传统养生认为， 香蕉味甘性寒，属于寒性食物。
所以最好不要吃的太多。
另外在吃香蕉的时候，可以同时吃一些生姜，肉桂，豆蔻等温暖的香料。
既能平衡香蕉的寒凉，也能帮助消化。
运动前后怎么吃香蕉？1. 运动前
通常的建议是在运动前的两到三小时，尤其是有氧运动或力量训练前， 补充三大营养素的食物：复杂碳水化合物，优质蛋白和健康脂肪。
这样可以最大程度地提高运动的效果。
碳水化合物能够转化成葡萄糖，为运动提供能量动力，是运动前必不可少的食物。
运动前，食用少量蛋白质有助于提升运动效果，帮助支持肌肉恢复，提高力量和肌肉性能。
脂肪也能为运动提供持久的能量， 延长运动时的耐力。
但现实情况是，很多人很难做到运动前的两到三个小时去进食。
如果这样的话， 可以在运动前的30–60分钟吃一些易于消化的零食。
既能为运动补充足够的能量，也能防止运动期间因为饥饿导致的胃部不适。
这样的话， 香蕉是一个非常好的选择。
大家可以运动前的两到三个小时吃一些营养丰富全面的食物。
这个时候，香蕉也是非常好的碳水化合物的来源，
可以选择香蕉和鸡蛋搭配在一起吃。
鸡蛋的蛋白质和脂肪都非常丰富。
或者香蕉和植物奶（比如腰果奶， 巴达木果奶或者椰奶等）搭配在一起吃，外加少许的蛋白粉。
然后在运动前半小时左右的时间吃一个熟香蕉，外加5，6个葡萄干。
我们前面说了，香蕉单独食用可能会引起一些肠胃不适。所以加几个葡萄干可以避免这个可能，另外葡萄干也是运动前非常好的能量补充。
这里需要注意的是，青色的香蕉未熟透的话，不易消化，所以一定要等到香蕉熟了再吃。
2.运动后
运动后， 我们也需要非常全面的食物来帮助恢复体能和肌肉。
吃一些碳水化合物可以补充运动过程中消耗掉的糖原。香蕉是一个非常好的选择。
运动后，吃一些富含蛋白质的食物， 是我们增肌的关键。
尤其出汗以后，从食物里获取大概20-40克蛋白质，可以很好地给疲劳的肌肉重新充电赋能。
许多人担心运动后过多的脂肪会阻碍身体吸收营养的能力。
其实这个无需担心。
因为健康的脂肪能够补充因为运动大量消耗的能量，而且还能增加脂溶性维生素的吸收，帮助身体更快地恢复。
最好是在运动后的45分钟左右来补充这些食物，但是大家常常没法在这个时候进餐。
这时候，香蕉的益处又显现出来了。
因为香蕉非常容易携带。
可以随身带一个简易饭盒或者袋子，装一个熟香蕉和一小把五香花生。
五香花生里通常都放了温暖的香料，可以平衡香蕉的寒凉，也能帮助消化。
或者把香蕉和花生酱搭配。花生酱里可以撒一点点海盐，黑胡椒，肉桂粉之类的香料，既能增加风味，又可以平衡寒凉。
花生富含蛋白质和脂肪，特别适合在运动后食用。
香蕉 五香花生，香蕉 花生酱可以作为运动后45分钟时的零食。
等回到家以后，再吃一顿丰富的营养丰富大餐。
运动后补充香蕉
结语香蕉中的碳水化合物含量较高，可以为运动提供能量。
香蕉中含有纤维，可以为运动提供稳定持久的能量供应。
同时香蕉易于消化，是运动前非常好的能量补充食物。
香蕉里丰富的钾和镁等电解质，能够在运动时支持肌肉健康，预防运动大量出汗时导致的电解质紊乱，以及减少肌肉痉挛和疲倦。
但是香蕉不适合空腹食用， 最好也避免和奶制品（牛奶，酸奶等）一起食用，吃的时候可以搭配一些温暖的香料（生姜，豆蔻，肉桂等）一起食用。
可以尝试将香蕉与葡萄干搭配在一起。
或者和花生酱等富含优质蛋白质和健康脂肪的食物搭配在一起。
作为运动前后的小零食，帮助提供能量，支持肌肉健康。
香蕉这么好！不要忘了加到你的运动饮食里去哦！
健康掌握在你的手里！心动不如行动！
希望今天的分享能够对你有所帮助！
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