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清炒腐竹是一道家常菜肴，以腐竹为主要食材，配上葱蒜，青红椒等辅料制作而成，口感软嫩，清爽不油腻，下酒下饭都不错。
今天就给大家分享一个清炒腐竹的家常做法，老人小孩都爱吃，喜欢自己动手做饭的朋友，就一起来试试吧。
首先我们准备一下这道菜所需要的食材：腐竹一小把，木耳一小把提前用温水泡开，再准备青红椒各一个，大葱半根，蒜子几粒备用。
首先把腐竹切成段，木耳一小把切成小片，和腐竹放在一起。
青椒一个从中间片开，去除内瓤，切成菱形片，红椒同样切成菱形片，一起放入盆中用来配色。
