而后五个人在船上休息了一会儿，再确定了各人所住的房间，黄晓明就开始向成员们介绍这一期的四个主要任务。第一个任务是千变万化，也就是把启动资金的2000元通过整个节目持续的21天时间里变成20000元。短短21天，要赚到18000元，还是有一定难度的，一旦在初期出现了亏损之类的突发情况，后面可能就没有办法进行下去了，所以如何实现这18000块的飞跃，对五位合伙人来说也是一个很大的挑战。
第二个任务是每当”中餐厅号“到达新的地点后，他们菜单上的菜品必须要更换一半，“美轮美奂”也就是“每轮每换”。由于此次合伙人中有两位都是大厨，这件事在四个任务里相对而言是比较简单的，也是比较好完成的一个，同样的食材可以做出好几种不同的菜品。
第三个任务则是成家立业，也就是说他们要寻找以家为单位的客人，每桌的客人都是一家人，这听起来也是很有难度的一件事情，毕竟除了节假日或者是有纪念意义的日子，要让一家子都到餐厅里吃顿饭还是比较困难的，时间上也不是那么地好协调。因此在先导片中也可以看到中餐厅的合伙人们在寻找客户的过程中也是屡屡碰壁，跟他们接触的年纪也比较大，可能也不认识合伙人们，更使得这个任务难上加难。
第四个任务则是大有可为，在抵达最终的目的地武汉之前，他们还需要完成所布置的营业任务，所获得的资金将用于在武汉做一件有意义的事情，而这件事情则有五位合伙人自行商量决定。
在找到启动资金两千元之后，合伙人们去菜市场进行了采购。采购过程中两位主厨——林大厨和张亮一旦开买，就呈现停不下来的趋势。结果晚上吃饭的时候再一算，这两千块钱不仅花完了，还多花了五百多块钱。这也意味着他们在前期必须有很好的营收，不然后期就没有钱购买食材，餐厅也就没有办法继续营业了，对此，”财务总监“赵丽颖就说了他们前期要好好准备，因为在前几期节目中就出现了许多突发状况，其余三人都表示小赵是“真敢说”。
