而且我们需要在池塘的周围修筑墙壁，以防雨后涨水时大头鱼从池塘里逃跑，而且每年收获后，都要防水然后修整池塘，将池塘里之前的水排放干净，将池塘底下的淤泥在阳光下暴晒一周以上。
在此期间，我们可以修筑和整理堤坝，加固池塘，用石灰洒遍整个池塘，进行消毒处理，保持这个状态三天左右。一周后再往池塘中施肥，这些肥料一般都是植物有机肥，我们不能撒化学肥料，它会影响鱼的品质。
之后就可以将鱼苗投入这水中了，在投入鱼苗初期，池塘里面的水不宜过多，我们要随着鱼苗的成长，而逐步增加塘中的蓄水。第三点就是饲料的投放了，它喜欢吃新鲜的小鱼小虾，但是这些饲料成本过高，而且如果这些饵料不够健康的话，它吃了就会生病，还会导致额外的花费，那么如何花费少，又得到新鲜健康的饵料呢？
我们一般采取的办法为在天然水域捕捉健康的蚌壳螺丝鱼虾等，还可以在池塘中种植一些水草，让它们自成一格生态系统，这样养大的大头鱼既健康又生态环保。而且它是杂食鱼，所以可以投放一些麦麸皮等每天要喂三次饲料，饲料一定要多放，不然如果食物不够鱼儿就会抢食物，很多脆弱的鱼就会死亡。
最后就是防病了，这种鱼的抵抗力还是很不错的，健康养殖的鱼很少生病，一般生病都是水质问题引起了，因为过于浑浊的水中会有滋生病菌，我们可以在水中撒入一些抑制细菌的药物来治疗和预防，但是药剂要少量放入，过多的投入会导致鱼的死亡。
