这几天我们这里温度急剧下降了好多，前几天30多度，现在处暑一过，直接最高温度25度了， 太舒服凉爽了。胃口也大开啊，就想吃一些肉啊鱼啊开胃的菜，对于美食达人来说，吃是一种享受，对于爱美的美食达人来说了，吃多了也是一种负担，尤其喜欢瘦的美食达人，不经意的一顿大吃大喝，不小心长肉了，想减肥可就难了，这是多少人遇到大问题。贴秋膘要吃这种鱼，吃多也不胖，暖胃补虚，肝炎肾炎者要多吃。
尤其是秋季，天气越来越凉，胃口越来越好，在吃的方面一定要注意荤素搭配，这样才能更好的好吃好身材。俗话说：“一夏无病三分虚”，立秋过后气温逐渐由升温转成降温，气候虽然早晚凉爽，但人极易倦怠、乏力等。这个时候就要在饮食方面下功夫了。我也是怕胖的美食达人，尤其怕秋冬季长肉，所以在做菜方面，我尤其注意荤素搭配合理。我爱吃鱼，这次就用花鲢鱼和新鲜嫩豆腐一起炖了。贴秋膘就吃它吧，煮一煮就是一锅，不长肉好吃又好做。
花鲢鱼肉质厚实，比较鲜美，不仅可以暖胃补虚、化痰平喘。更适合体质虚弱、脾胃虚寒、营养不良之人食用，另外，花鲢还很适合肝炎、肾炎患者食用。它含有丰富的胶质蛋白，这对于爱美的女人来说尤其好，多吃它可以皮肤光滑细腻，尤其适合皮肤粗糙、体质虚寒的人多吃。再说鱼肉吃多了也不易长胖，在搭配新鲜的豆腐，都是有饱腹感的食材，我还加了麻辣香口底料一起炖，真是特别省事味道超级好。小伙伴们贴秋膘就吃《麻辣香口鱼》吧，不长肉又好吃好做。
主料：新鲜花鲢鱼600克，新鲜豆腐400克
辅料：植物油适量、盐适量、麻辣香口鱼底料100克、大葱1根、姜10克、花椒粉2克、老抽5克、料酒10克
