蛋挞,一种让人无法抗拒的小点心,外皮酥脆,内馅奶香十足。今天,让我们一起来学习如何制作这道美味的蛋挞吧!
材料准备:
- 蛋挞皮
- 鸡蛋
- 牛奶
- 细砂糖
- 淡奶油
步骤:
1. 将鸡蛋打入碗中,加入细砂糖,搅拌均匀。
2. 倒入牛奶,继续搅拌,使糖完全溶解。
3. 加入淡奶油,搅拌均匀,形成蛋挞液。
4. 将蛋挞液过筛,去除表面的浮沫和杂质。
5. 把蛋挞液倒入蛋挞皮中,八分满即可。
6. 放入预热好的烤箱中,以 200 度烤约 20-25 分钟,直到蛋挞表面金黄酥脆。
注意事项:
1. 烤箱预热时间和烤制时间根据不同的烤箱可能会有所差异,请根据实际情况调整。
2. 蛋挞液可以根据个人口味加入适量的水果或果酱,增加口感的丰富度。
3. 烤制过程中,注意观察蛋挞的颜色,避免烤焦。
现在,你已经掌握了制作蛋挞的技巧,快来尝试一下吧!相信你一定会制作出美味可口的蛋挞,与家人和朋友一起分享这份甜蜜的喜悦。无论是作为下午茶的点心还是甜点的选择,蛋挞都将成为大家的最爱。尽情享受制作美食的乐趣吧。