所以如果我们如果对比一下长粒米和圆粒米，其实很容易就能看出来两种大米其实外形上有很大的不同。长粒米在煮熟之后会粒粒分明，而且长粒米在做熟之后也是比较独立的，水分也没有圆粒米那么多。
所以长粒米非常适合煮大米饭，另外长米粒因为做出来粒粒分明所以很适合做炒饭的。比如我们经常会做的蛋炒饭或者酱油炒饭，还有前几天二姐给家人做了菠萝饭，其实用到的都是长粒米。这样做出来的蛋炒饭不会粘到一起，口感也会非常好的。
通过我们对长粒大米和圆粒大米的比较，我们 就知道长粒大米适合蒸米饭，而圆粒大米适合煮粥，两者的用途和口感其实都不同。所以我们以后在选择大米的时候就不会选错了。
以上就是二姐写的关于同样是大米，买长粒大米还是圆粒大米，摊主教您一招的文章。欢迎大家关注二姐和我交流！
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