春季，既是香椿采摘的重要时节，又是香椿树整形的关键时期，种过苹果树、桃树的农民可能深有体会，我们动不动就要对果树进行压枝，同样，对于香椿树，我们也是需要做同样的工作，不过这里比果树的压枝要简单的多，我们只是需要修理即可，本篇文章，我们来重点讲解春季如何对香椿树进行整形。前面2篇文章，我给大家分别从香椿的种植和香椿的采摘方面讲解了不少，本篇文章作为香椿种植中的整形问题来重点讲解。想学习的可以点击下面2个链接学习。本篇文章主要分个5重点，下面我们具体来看。
第一点：摘心留分叉一变三，主干不可过一米半
如果你足够细心的话，你会发现，香椿采摘的时候如果你是把一株香椿的头掰掉（俗称摘心），过一段时间，这株香椿会在被掰掉的叶柄的根部冒出大约2~3个侧芽来。我们就是利用这个特点来对香椿进行初期整形的，一般来说这种初期的整形发生在大棚移栽后的春天第1年进行。当直立的香椿高度大约在1.5米的时候就可以把头削掉，太高了的话，来年采收香椿芽不太方便。这是第一步要重点记住的，不过我们移栽的香椿多数是零散的不是独立的植株，部分栽培过密的行可以选择间隔留芽，不用株株都掰掉头部，让其保障阳光均匀照射进去即可。
第二点：抹芽要勤要狠，养分不可被瓜分
这一步是针对第一个环节过后的操作。通常这一步我们需要带着乳胶手套来操作即可，我们用手撸枝干即可。具体的方法就是，等到顶芽被破坏后，侧芽会冒出，一般来说侧芽会从顶部冒出，但是有些侧芽偏偏不听话，很任性的从中部冒出，特别是某些受伤的部位也容易冒出来，这个时候，我们就需要带着手套把他们撸掉，避免香椿树的养分被分流消耗。另外也要注意的是，顶芽被打掉之后，侧芽的数量可能冒出来的较多，通常我们只需要留下2~3个侧芽就好，其他的也一样撸掉。
