炸带鱼的三种做法,炸带鱼的正确做法步骤

制作方法：

步骤1.

将带鱼清洗干净，去除腹部的黑膜，控干水份。加入葱，姜，料酒和适量的盐抓拌均匀，腌制入味。

步骤2.

将抓拌腌制好的带鱼去除葱，姜后粘上薄薄一层玉米淀粉，备用。

步骤3.

锅中倒入多些的油，油温6成热时下入准备好的带鱼，转成中火炸至金黄酥脆时取出控油。

清炸带鱼，适合不是特别宽的带鱼。对新鲜程度几乎没有什么要求。这样炸出来的带鱼是没有任何腥味的。

清炸带鱼：

食材准备：

带鱼1条，葱，姜，料酒，盐适量。

步骤1.

将带鱼洗净并切成小段。