当酒精进入体内，就会被乙醇脱氢转化成乙醛。体内的乙醛脱氢酶会把乙醛氧化。有些人之所以那么容易喝醉，是因为缺少了乙醛脱氢酶。解酒药被添加了镇静剂等药物，这些药物会使人兴奋而不易醉。那么解酒最好最快的方法是什么?下面大家就来一起看一看吧。
1.豆腐
豆腐中含有半脱氨酸是一种氨基酸，它的重要性在于能够解除乙醇的毒性，食用后可以促进酒中乙醇的排泄，从而达到解酒的目的。
2.香蕉
香蕉同样具有解酒功效，因为香蕉中含有丰富的果糖，这些果糖类物质进入人体后可以稀释酒精，因此可以起到缓解醉酒的状态。
3.糖水
取适量白糖和开水搅拌，甜度视酒醉的程度而定，凉一会即可饮用。糖进入人体被吸收后，会使体内血糖的浓度增加，使酒精在血液中的浓度降低，促使酒精在体内加速排泄，从而达到醒酒的目的。
4.蜂蜜水
实际上饮酒后喝点蜂蜜水能够有效减轻饮酒后头痛的症状，蜂蜜可以促进身体对酒精的吸收从而减轻饮酒后头痛的症状，此外蜂蜜还有安神和催眠的作用，平时多吃蜂蜜对皮肤和肠胃有益。
5.葛根水
葛根泡水，无论是在饮酒前还是饮酒后，都有非常不错的效果。在饮酒前喝葛根水，可以防止酒精对肝脏的损伤。在饮酒之后喝，可以起到醒酒的作用。
6.番茄
番茄中的果糖、葡萄糖及维生素等，对肝脏、心脏等具有保健功能，而其中的果糖也是解酒醒酒的佳品。醉酒后吃几个西红柿，能使酒后头晕感逐渐消失。
对头部进行力度适中的按摩，是缓解酒后头痛的有效方法，头部百会穴是减轻头痛的重要穴道，可以用双手拇指或食指按压此穴位，缓缓用力，有酸胀感为宜，持续30秒;同时可做轻柔缓和的环形按揉，反复5次，可以提神醒脑、升举阳气。然后也可以配合按揉两侧太阳穴，缓解酒后头痛的效果更好。
