【宝妈小贴士】
1、炒荷兰前，一定要先浸泡后焯水这2步骤。这样炒时容易熟，而且还可以去除荷兰豆中的农药残留，青涩味，加速皂素分解，使荷兰豆颜色翠绿，口感脆爽等。
2、荷兰豆焯水切碎和蒜苗花生米一起炒，可以提香，荷兰豆更入味好吃。
3、焯水后的荷兰豆炒的时间不宜过长，放入盐翻炒三两下即可下花生米炒匀关火出锅。
总结：炒荷兰豆时，不要直接炒，多做这“2步骤”炒出来颜色翠绿好吃。你觉得如何？评论区留言一起交流学习。
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